真夏の定点観測の梅

先週ようやく梅雨が明けて、いきなり夏本番の日々が続く。標高の高い当地でも毎日30℃超え、普通に暑い。しかも現在借りている家は寒冷地仕様で、まともな冷房がないので、扇風機で夏を乗り切らないといけない。それでも昨年までは爽やかな夏が楽しめたのだが、昨年の猛暑は酷かった。まだ今年はあれほどではない。

定点観測の梅も、真夏モード。完熟だった実はすっかり落ちて姿が見えなくなり、緑の葉がいい日陰になっている。

IMG_20190801_083836.jpg
IMG_20190801_083856.jpg

一方、今年はじめて漬けてみている梅酒、今朝はこんな感じ。

IMG_20190802_070550 (2).jpg

氷砂糖が完全に溶け、少し全体に黄金色になってきた。梅からエキスが出てきているのだろう。背後に写っているジップロックに入った紙パックも梅酒で、容器に収まらなかった分をああやって適当に漬けている。匂いをかいでみたらもうすでに梅酒っぽかった。今のところ、順調そうである。

タイトルとURLをコピーしました